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Un viaje gastronómico por Etiopía

Un viaje gastronómico por Etiopía

Kazym, con esa extroversión que tanto le caracteriza,  escoge la parte más sabrosa del plato y, tras mirar de soslayo a su camarada,  se la introduce en la boca con la mano derecha. ¿Descortesía? ¿excesiva confianza?…Nada más alejado de la realidad. Como buen anfitrión, Kazym practica lo que se conoce como “gursha”, un brindis a ... Read More
 
Las montañas de los Dorze

Las montañas de los Dorze

Mekonen parece un buen tipo. Bajo esas rastas interminables más propias de un nativo de Shashemene, habita un hombre de vida alegre y con buen olfalto para los negocios. Su lodge, en el epicentro del poblado de Dorze, constituye una de las opciones para pernoctar en las montañas y parada obligada para conocer algo más ... Read More
 

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