Monthly Archives: marzo 2013

Los fogones etíopes del restaurante Addis Abeba de Barcelona

Los fogones etíopes del restaurante Addis Abeba de Barcelona

La suculenta bandeja viaja de la mano de Abraham. En su interior, un pedacito de la Ethiopia gastronómica. Dorowot. O dicho de otra manera, pollo, calabaza y lentejas. Todo ello acompañado por la imprescindible injera y, claro, la tradicional manera de compartir el ágape entre los comensales. Utensilios autóctonos decoran el entorno y un hilo ... Read More
 

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